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ODIN es una cerveza del tipo Belgium Strong Golden Ale, segun la guia de estilos BJCP lleva el no. 18A y las caracteristicas son las siguientes:

5-6% Valc.
color ámbar de aprox. 9,9 EBCs
amargor: 29 IBUs

ingredientes: 4 tipos de maltas incl. 30% de trigo malteado, lúpulo Northern Brewer y Spalter Select, cilantro, piel de naranja amarga y miel artesanal de la sierra madrileña.

Cata: Cerveza con burbuja fina y sabor prolongado que seca la boca con toques de frescor, ligeramente afrutado (algunos clientes creen reconocer un ligero sabor a melocotón o plátano?). Se sirve sobre los 8-10ºC en copa ancha.

El nombre elegido es de la mitología nórdiga y corresponde al Dios padre que reina en Asgard. Odin era muy aficionado a las cervezas Ale (segun la Edda antigua), cuando no tenía agua miel a mano.

Al ser nuestra primera creación y llevar miel nos parecía lo justo llamarla Odin y rendirle justo homenaje. 


Cervezas Artesanales LEST, S.L.  |  informacion@cervezaslest.com